.webp)
3 món ăn không thể bỏ qua vào mùa thu
Không nóng bức như mùa Hè, không lạnh giá như mùa Đông, mùa thu được coi là mùa đẹp nhất trong năm với khí hậu dịu mát và con gió heo may se sắt. Thu đến mang theo những điều đẹp đẽ đến nao lòng. Trong cái tiết trời thu vàng của hoa cúc, mùi hương ngọt ngào từ cốm mới hay vị thanh mát từ nhãn thì đây chính là thời điểm lý tưởng đế thưởng thức những món ăn, hoa quả chỉ có vào mùa thu.
Hãy cùng Dr.Hải Lê trổ tài chế biến những món ăn mang đậm sắc thu nhé!
1.Món mặn: Chả cốm
Cốm là những hạt nếp non chỉ thu hoạch vào mùa thu. Miếng chả cốm thành phẩm lúc còn nóng hổi sẽ có vỏ giòn tan, vị thịt đậm đà, trộn lẫn với cốm xanh dẻo quánh hòa cùng hương thơm ngát của lá sen.
Nguyên liệu:
- 250gr giò sống (mọc), 150gr thịt xay, 100gr cốm tươi, 2/3 thìa nước mắm ngon, hạt tiêu, lá sen
Cách làm:
Bước 1: Trộn giò sống, thịt xay cùng với nước mắm và hạt tiêu cho thật đều.
Bước 2: Vẩy một ít nước vào hạt cốm cho mềm hơn rồi cho cốm vào chung với hỗn hợp giò sống.
Bước 3: Trộn đều cốm với hỗn hợp giò sống thịt xay. Cho hỗn hợp cốm - giò sống lên mặt lá sen và chuẩn bị đem đi hấp. Công đoạn hấp giúp chả vẫn giữ được độ ngọt và khi chiên không bị ra nước. Hấp chả trong khoảng 15 phút đến khi chả chín thì vớt ra.
Bước 4: Chiên chả ngập dầu cho vàng đều. Cắt miếng vừa ăn. Chả cốm ăn cùng với cơm hay bún đều ngon.
2.Món tráng miệng: Chè nhãn rau câu
Nguyên liệu:
- 500g nhãn thiều tươi tách hạt, 50g bột rau câu, 5g bột hạnh nhân, 300ml nước dừa tươi, 200g đường cát.
Cách làm:
Bước 1: Nấu 150g đường cát để tạo nước, cho trái nhãn vào rim đường, lửa nhỏ khoảng 20 phút, bắc xuống, để nguội.
Bước 2: Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, cho thêm 50g đường còn lại và bột hạnh nhân vào đun sôi. Khi thấy rau câu sánh, nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội.
Bước 3: Đặt rau câu vào ngăn mát tủ lạnh, đợi đông rồi lấy ra cắt hạt lựu.
Bước 4: Trộn chung trái nhãn với rau câu, cho vào tủ lạnh hoặc cho đá viên vào ăn lạnh mới ngon.
3.Món giải khát: Trà hoa cúc mật ong
Có khoảng 13.000 loại hoa cúc khác nhau: cúc vàng, cúc họa mi, cúc mâm xôi, cúc đại đóa...Tuy nhiên, loại hoa cúc dùng để làm trà hoa cúc chỉ có một vài loại, đó là hoa cúc trắng, cúc vàng, loại bông nhỏ được hái vào mùa thu khi hoa mới nở. Sau khi hái về, hoa được rửa sạch bụi bẩn rồi sấy khô. Phần hoa khô này sẽ được dùng để làm trà.
Nguyên liệu: 10g hoa bạch cúc khô, 30ml mật ong, 1 bình nước sôi, 1 ly pha trà
Cách làm:
Bước 1: Cho trà hoa cúc vào bình, rót nước sôi vào tráng sơ rồi đổ phần nước đầu đi.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước nhỏ rồi cho phần hoa cúc đã được tráng vào, đun nhỏ lửa tiếp trong 5phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Hãm trà thêm 15 phút nữa, rót ra ly và thêm mật ong vào khuấy đều.
Bước 4: Trà hoa cúc mật ong uống vào buổi tối trước khi ngủ 30 phút sẽ giúp làm ấm cơ thể, xua tan căng thẳng, giúp bạn dễ ngủ và có một giấc ngủ sâu.
Nguồn: everydayme.com.vn
Sale Tưng Bừng Mừng Tháng Đại Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương
THÁNG VÀNG THẨM MỸ ĐÓN ĐẠI LỄ:
✔︎ KH làm đẹp trong thời gian vàng 8h sáng đến 14h từ thứ 2 đến thứ 5 tặng chi phí đi lại 500k + nhận ngay 1 thẻ chăm sóc sức khỏe răng miệng miễn phí cho cả gia đình trị giá 10 triệu.
✔︎ KH làm đẹp trong thời gian vàng 8h -14h thứ 6/ thứ 7/ chủ nhật tặng 1 buổi cấy Meso trị giá 3 triệu.
✔︎ KH cũ sử dụng dịch vụ mới/ KH cũ giới thiệu bạn bè người thân tới làm dịch vụ tặng ngay 500k.
✔︎ Đi càng đông giá càng rẻ, tặng tiền mặt tới 1 triệu cho KH đi theo nhóm.
✔︎ Tặng ngay 1 triệu cho KH có sinh nhật trong tháng 4.
✔︎ Mua 1 TẶNG 1, Miễn phí phun mí 1tr5/ phun môi 3tr/ phun mày 2tr5 cho KH có hóa đơn từ 15 triệu.
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DỊCH VỤ THẨM MỸ MẮT:
✔︎ Tặng 5 suất Cắt mí A.I Mini Deep cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #3tr950 (giá gốc 10tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 6tr
✔︎ Tặng 5 suất Cắt mí Mini Deep 5D cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #4tr950 (giá gốc 13tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 7tr
✔︎ Tặng 5 suất Nâng cung mày cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #6tr950 (giá gốc 13tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 8tr
✔︎ Tặng 5 suất Cắt mí dưới cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #6tr950 - Sau 5 suất áp dụng giá 8tr
✔︎ Tặng 5 suất Cắt mí MK/ sụp mí bẩm sinh dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ từ: #10tr680 (giá gốc 19tr) - Sau 5 suất áp dụng giá từ 13tr
✔︎ Tặng 5 suất #Sửa_mí_lỗi_hỏng DeepTech (mí trên/ mí dưới) dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ từ: #11tr680 (giá gốc 19tr) - Sau 5 suất áp dụng giá từ 13tr680
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DỊCH VỤ THẨM MỸ MŨI:
✔︎ Tặng 5 suất Nâng mũi cơ bản L/S-line dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #10tr950 (giá gốc 28tr) - Hết 5 áp dụng giá 16tr
✔︎ Tặng 5 suất Nâng mũi bán cấu trúc Demi 5D dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #23tr980 (giá gốc 45tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 26tr
✔︎ Tặng 5 suất Nâng mũi cấu trúc Demi Tech 6D dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #35tr980 (giá gốc 68tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 38tr
✔︎ Tặng 5 suất Nâng mũi cao cấp Medi Form dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #46tr980 (giá gốc 75tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 48tr
✔︎ Tặng 5 suất Nâng mũi cao cấp Medi - Surform dành cho KH đăng ký sớm nhất/ ngày giá chỉ còn: #68tr980 (giá gốc 100tr) - Hết 5 suất áp dụng giá 70tr
✔︎ Tặng ngay 3 triệu cho tất cả các chị em mũi hỏng đặt lịch/ cọc dịch vụ sửa mũi trong tháng 4
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DỊCH VỤ THẨM KHUÔN MẶT KHÁC:
✔︎ Tặng 10 suất/ ngày Má lúm đồng tiền chỉ: 4tr480 (giá gốc 9tr)
✔︎ Tặng 10 suất/ ngày Môi trái tim/Cắt dày môi chỉ: 5tr480 (giá gốc 12tr)
✔︎ Tặng 10 suất/ ngày Độn cằm V-line chỉ: 13tr980 (giá gốc 28tr)
✔︎ Tặng 10 suất/ ngày Độn vùng trên gò má chỉ 21tr480 (giá gốc 30tr)
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DỊCH VỤ ĐẠI PHẪU:
✔︎ Tặng áo định hình trị giá 2 triệu cho khách hàng Nâng cấp vòng 1 từ 50tr.
✔︎ MIỄN PHÍ Nâng mũi L/S-Line trị giá 28tr hoặc cắt mí A.I trị giá 13tr cho khách hàng Nâng cấp vòng 1 từ 70tr.
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DỊCH VỤ DA LIỄU CÔNG NGHỆ CAO:
✔︎ Tặng chi phí đi lại 2 chiều tối đa 600.000Đ cho tất cả khách hàng làm dịch vụ Công nghệ cao từ 10tr.
✔︎ Tặng thêm liệu trình 3 buổi Massage hệ bạch huyết cho khách hàng mua gói dịch vụ liệu trình điều trị từ 20tr.
❣ Hãy trao niềm tin - Dr.Hải Lê sẽ trao cho bạn sự tự tin!
.webp)
Chat Messenger
Chat Zalo
